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來京不到半年 70后川籍賣茶哥靠賣古樹普洱茶月入超8萬(圖文)
2019/10/14 10:05:00 來源:企業家日報 文字: | |

----專訪北京四川企業商會信息產業分會會員單位 盛豐達普洱茶

 

   本網訊(中國食品報/秦明觀  姜黎亞)茶樹樹齡500年至1000年,茶餅5年以上,云南古樹普洱茶深藏店中店,“羞答答”飄香在北京。今年5月才來京闖蕩的北漂一族,70后川籍“賣茶哥”黃朝科,僅靠客人傳幫帶售賣“云南古樹普洱茶”月入超8萬元人民幣。

 

  70后川籍“賣茶哥”黃朝科,原本是擁有“國家一級廚師證”的川菜廚師,2011年進入云南普洱茶產區,因此愛上云南普洱茶,并對其深入研究。說起普洱茶“賣茶哥”黃朝科那是如數家珍。

 

  首先在云南普洱茶樹是不裁枝的,仍憑其自然生長,保持一種原始的狀態。正宗的古樹普洱茶第一要看產地,比如說云南的布朗山,山上有老班章、新班章、老曼峨、新曼峨、南羅山等大小山頭,因氣溫、土壤、海拔不同,每個山頭所產茶葉味道也是不一樣的。如果市面上的普洱茶統稱為“勐海普洱茶”,或者統一稱為勐海生餅、熟餅,那么這個茶葉就分辨不出來味道,這樣的茶只能說是取個名字而已,沒有準確區分它是產自哪個山頭,這樣的普洱茶很有可能就不是正宗的云南古樹普洱茶。
 
  正宗的云南古樹普洱茶,泡開后它這個葉體肥肥的、厚厚的、軟軟的,茶湯呈金黃色,而且茶香味很足,飲后回甘持久,比較耐泡。因為這個普洱茶生普它沒有什么特殊工藝,就是采摘回來炒茶,直接曬干,就是普洱茶了。壓餅是便于運輸保存,保存時間越長味道越好,因為茶餅會發酵轉化,時間一長就變成金黃色,成為老普洱,味道也更醇更香。


 
  云南古樹普洱茶,茶樹樹齡分為80年至200年, 200年至500年, 樹齡500年以上的才能稱為古樹茶,樹齡越老茶葉才會更耐泡,茶湯回甘才會更持久。
 
  70后川籍“賣茶哥”黃朝科,那是“酒好不怕巷子深”,2019年5月在北京朝陽區大羊坊路29號“閩龍國際奇石文化城”二樓,開了個不知名的店中店“盛豐達普洱茶”,靠北京的普洱茶愛好者和川籍老鄉等人脈資源打開市場。如今的客人都是慕名而來,他們喝完茶回頭還帶客人來再次購買,“賣茶哥”黃朝科現在每月都入賬8萬元以上。

 

  2019年9月,“賣茶哥”黃朝科在北京有了娘家——北京四川企業商會信息產業分會,成為了北京四川企業商會信息產業分會的會員。2019年9月21日還登上了四川省婦聯“四川(北京)婦女之家”舉辦的“巾幗心向黨 禮贊新中國 迎國慶四川(北京)婦女之家紅歌晚會暨少年兒童才藝獻禮展演”舞臺,并贊助了云南古樹普洱茶,受到在場領導嘉賓一致好評。

 

  在短短的不到半年時間里,70后川籍“賣茶哥”黃朝科,憑借“川娃子”特有的勤勞勇敢、堅毅耿直、積極樂觀,用自己豐富的普洱茶專業知識和正宗的“云南古樹普洱茶”在北京這個五光十色的大都市里,硬是闖出了一片屬于自己的樸實之地。
 
  70后四川籍“賣茶哥”黃朝科給記者說,他加入了北京四川企業商會信息產業分會,一定在北京四川企業商會信息產業分會的領導下,為普洱茶愛好者提供物美價廉的“云南古樹普洱茶”。同時也為地處云南山區的群眾增加收入,實現企業落地置業貧困山區,輸血造血困難群眾,實現黨和國家的“鄉村振興”戰略,助力“精準扶貧”,達到“精準脫貧”。


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